HOME ＞ ズワイガニ ＞ せいこ蟹のテリーヌ 50g×3【TVメディアでも話題】【国産のズワイガニのメスと琴引の塩を使用】【セイコ蟹】
せいこ蟹のテリーヌ 50g×3 マツコの知らない世界で百貨店バイヤー一押しとして放送！ 京の食6次産業化コンテストで奨励賞受賞！ テレビ他メディアでも話題中！ 材料は地元の蟹と海水塩のみ。シンプルで贅沢なテリーヌ 「せいこ蟹」と呼ばれる、卵を抱いたずわいがにの雌。 濃厚なうまみを持ちながら、小さく食べづらいため、 ほとんどが地元で消費されてきました。 それをフレンチのシェフが食べやすいテリーヌに仕上げました。 京丹後の間人港（たいざこう）と、隣接する漁港で水揚げされた新鮮なものを、 手作業で味噌と脚肉、内子と外子に分け、 自然製塩法で数日間かけ丹念に炊き上げてできた 地元の海水塩「琴引の塩」を加え、蒸し上げました。 ◆内容量 50g×3 ◆原材料 カニ（ズワイガニめす、京都府産、兵庫県産）、食塩（京丹後産、琴引きの塩） ◆賞味期限 製造から60日 ◆保存方法 要冷凍−18度以下 ◆製造者 レストランアン・ソン・ベニール ◆別途送料について ※下記の地域へ発送の場合は、送料（税込）を別途ご請求。北海道、沖縄1000円
楽天で購入7480円（税込み）
